Hållbarhet i samhället med ICA Maxi Erikslund
Vi skänker mat och produkter: ”Ett långsiktigt samarbete”
Matsvinnet är ett stort problem i samhället. Vi på ICA Maxi Erikslund har valt en annorlunda väg för att minska avfallet. I stället för att slänga trasiga förpackningar och mat med kort datum, skänker vi bort det mesta till Västerås Stadsmission och Matcentralen.
– Deras besökare kan ta del av maten och produkterna helt gratis. Det är självklart för oss att hjälpa de som lever i en utsatt situation, säger Torbjörn Kvist, ICA handlare.
Vi befinner oss mitt i en lågkonjunktur, men även höjda mat- och elpriser påverkar våra plånböcker. Idag är det fler än någonsin som befinner sig i en tuff ekonomisk situation. Det handlar inte bara om hemlösa, utan även arbetslösa, ensamstående föräldrar och låginkomsttagare.
– Allt fler söker sig till oss och behovet har ökat. Vi befarar att allt fler kommer att behöva hjälp eftersom de som tidigare har levt på marginalen nu riskerar att hamna i ekonomisk utsatthet, säger Rickard Salzmann, insamlings- och informationschef på Västerås Stadsmission.
När Torbjörn Kvist, ICA handlare, kontaktade honom för att diskutera ett samarbete, blev han glad. Rickard Salzmann berättar att sedan början av året hämtar Matcentralen upp mat med kort datum och skadade förpackningar från butiken tre dagar i veckan.
– I Matcentralen tar vi emot mat och livsmedel som har skänks till oss från grossister, livsmedelsbutiker och livsmedelsproducenter, som annars hade riskerat att bli matsvinn. Vi förmedlar sedan maten till ekonomiskt utsatta barnfamiljer, och andra västeråsare med ansträngd ekonomi som annars kan behöva prioritera bort till exempel näringsriktig kost, säger han.
För Torbjörn Kvist är samarbetet med Stadsmissionen och Matcentralen mer än bara ett sätt för dem att minska matsvinnet. Han har ett stort samhällsengagemang – och brinner för att hjälpa människor.
– Vi gör det här med hjärtat. Om vi kan hjälpa en enda människa bort från gatan och ekonomisk utsatthet så har vi lyckats, säger han.
Personalen på ICA Maxi Erikslund är också engagerade i samarbetet. Nästan varje dag får Torbjörn Kvist tips om mat med kort datum som han kan ge till Stadsmissionen. Men i stället för att vänta på att Matcentralen ska komma till butiken åker han själv ut med produkterna.
– Det går mycket snabbare. Om jag kan kika förbi med lite fikabröd, eller något annat som jag vet att besökarna kommer att uppskatta, så gör jag gärna det. Jag ser det här som ett långsiktigt samarbete. Det vore roligt om fler butiker kan hjälpa till, säger han.
Rickard Salzmann vill passa på och tacka Torbjörn Kvist och hans personal:
– Vi är otroligt glada över all hjälp som vi får av ICA Maxi Erikslund. Det betyder mycket för våra besökare.
För ett lättare Västerås
Det är ingen hemlis att vi brinner för vårt Västerås. Därför arbetar vi hårt för att ge tillbaka till vårt fina samhälle. Inte bara med sponsring, bra erbjudanden och generösa öppettider. Utan även med att se till att minska vår egen energiförbrukning och dra riktig nytta av matsvinnet.
Under vår ombyggnad 2018 gjorde vi flera förbättringar. Vi gjorde lättare, större gångar med tydligare sektioner samt ersatte kylar och frysar. Med nya kylar och frysar minskade vår energiförbrukning på dem med hela 40%. Det blir billigare för dig, för oss och bättre för naturen. Ett lätt val enligt oss!
Är du redo för ett viktigt uppdrag?
Livsmedelsproduktion står för 25 procent av det globala klimatavtrycket. Här har vi ett stort ansvar, både genom hur vi själva bedriver vår verksamhet och i hur vi kan inspirera och hjälpa våra kunder att göra mer hållbara val. Vi jobbar hela tiden med vårt viktiga uppdrag att ställa om och hitta lösningar som bidrar till positiv förändring. Som medarbetare hos oss är du med och bidrar till denna utveckling. Tillsammans främjar vi en sundare livsstil som är snällare mot oss själva och mot vår värld.